Liebe Honigfreundinnen und Honigfreunde,
leider ist unser leckerer Stadthonig (Ernte 2018) bereits ausverkauft. Bestimmt gibt es ab Juni/Juli 2019 wieder neuen Honig zu kaufen.
Übrigens hatte unser Sommerblütenhonig aus der Mombacher Straße im vergangenen Jahr einen hohen Anteil an Kern- und Steinobst (41%), sowie Raps (21%), Edelkastanie (14%), Weide (8%), Götterbaum (4%), Ahorn (3%), Lederhülsenbaum (3%) und Linde (2%). Wir haben die Pollen in unserem Honig vom Fachzentrum Bienen und Imkerei in Mayen analysieren lassen.
Mal schauen, was unsere Bienen in diesem Jahr anfliegen, bestimmt schmeckt der Honig wieder besonders aromatisch und facettenreich.